Hastettu :o

 Tiitu haasto minut.. ._____.

1. Jokaisen haastetun tulee kertoa 11 faktaa itsestään.
2. Pitää myös vastata haastajan 11 kysymykseen.
3. Haastetun pitää keksiä 11 uutta kysymystä uusille haastetuille.
4. Pitää haastaa bloggaajia, joilla on alle 300 lukijaa.
5. Haasteessa tulee lukea kenet on haastanut ja kertoa se haastetuille.
6. Eikä saa haastaa sitä joka haastoi sinut 11 faktaa musta.


Joo tässä minun faktat:
1. Opiskelen merkonomiksi
2. En ole täysin normaali omasta mielestäni mutta kamulini sanovat toista (:
3. Muumit on kivoja
4. Pyrin olemaan kaikille yhtä mukava
5. Osaan olla myös vituttava
6. Lempinimiä omistan kaksi: Inksu joillekki kavereille ja isille luppakorva..... Oon ollu myös Inkuliina jossaki välissä
7. Tykkään saappaista ja nilkkureista, mut talvella pitää kävellä nii ei voi käyttää):
8. Koirat on parhaita ja söpönöitä ja kuolanaamoja
9. Tykkään leipoo toooosi paljon! ♥
10. Mulla on varmaan 100 serkkuu ja pikkuserkuu....eli noin puol Lieksaa on mulle jotain sukuu.... O.o
11.  Tiitu on minun paras kamuli jonka kaa tulee aina kaikki hulluimmat ideat eikä kukaan ymmärrä meitä mutta kyllä me toisiamme ymmärretään. Eikä kyllästytä toisiimme varmaan koskaan, vielä ainakaan ei oo jutut loppunu kesken eikä varmaan koskaan tule loppumaankaan.

Tiian kysymykset:
1. Mikä tekee päivästä paremman? - Tiian kun näkee niin se parantaa koko viikon. Mut muuten aika usein se ku äipän kaa kasataan isoo palapelii :D
2. Elokuva vai musiikki? - Leffaaa
3. Kaikista paras elokuva? - Ää apua en tiijä, niin monta hyvää..öö en tiijä sori):
4. Mihin kolmeen maahan haluaisit matkustaa? - Meksiko, varmaan Italia ja Australia
5. Mitä tekisit jos näkisit ihmisen kadulla pyörällä kaatuneena? - Menisin kysyy tartteetko apuu
6. Mikä vuodenaika on kurjin? Miksi? - Syksy, sataa kaikkee kakkaa ja niin synkkää koko ajan
7. Onko lasi puoliksi tyhjä vai puoliksi täynnä? - Puolillaan (: no puoliksi tyhjä varmaan :D
8. Mitä mieltä olet tatuoinneista? - Ne on kivoja jos niitä ei oo vedetty yli, tai silleen mitäääääääh en tajuu mikä toi onn!!? Mut siis tosi kivoja jos on sellanen siisti
9. Lempiherkku? - Tartteeko ees kysyy, suklaa! ♥
10. Osaatko lunttimatta selittää mitä 'vamppi' tarkoittaa? - Sori en muista):
11. Lentokone vai laiva? - Lentsikka

Omat kysymykset:
1. Kahvi vai tee?
2. Mikä yleensä ärsyttää?
3. Mikä on kaikkein parasta ikinä?
4. Mitkä 3 asiaa tekisit jos joku antais sulle rahaa silleen tee mitä haluut?
5. Lävistys vai tatuointi? Miksi?
6. Onko koskaan tehny mieli varastaa mitään? Kaupasta tai kaverilta.
7. Mitä herkkuu voisit syyä loppuelämäs jos saisit tietää et se ois terveellistä?
8. Mitä vihaat ihmisissä?
9. Mitä kolmea asiaa muuttaisit itsessäsi?
10. Onko sulla outoja tapoja? Mitä?
11. Tiivi-Taavi vai Pai?

Haastan:
http://thehighseasof.blogspot.fi/
http://meuwi-blog.blogspot.fi/

Valo kuva

Pitää tänään kirjoittaa ihan toinen teksti ja hehkuttaa sitä miten hyvin onnistuin valo kuvissa eka kerralla, mielestäni aikas hyvin!

Mitä ootte mieltä? Eikö ookkin aika hyvä..? (:

Tosiaan rakas setäni tuon mulle opetti kun minä en osannu ite...

Tää minun blogi ei nyt oikein pysy täysin leipomusblogina mutta se ei varmaan haittaa. Vai haittaako? Saa sanoa jos häiritsee.

Nauttikaa tästäkin ja kokeilkaa sulkaavaahtis herkkua!

Vaahtokarkki suklaa CupCakes

Suosittelen lämpimästi jos tykkäät makeasta! :3

Noin 16 kpl

Taikina

85 g Tummaa suklaata
1/2 dl Maitoa
1 rkl Tummaa kaakaojauhetta
115 g Pehmeää voita
115 g Muscovadosokeria
2 Kananmunaa
3 rkl Ranskankermaa
175 g Vehnäjauhoja
1/2 tl Ruokasoodaa

Ja tosiaan jos joku ajattelee tässä vaiheessa että en voi tehdä kun on tuota erikoista sokeria, niiiiin sitä saa isommista ruokakaupoista sokerihyllyltä! Lieksasta ainaki löytyy kunhan rohkeasti kysyy! (:

• Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen keskilämmölle. 
• Mittaa kuumennusta kestävään kulhoon paloiteltu suklaa, maito ja kaakaojauhe. Laita kulho kiehuvan vesikattilan päälle ja sekoittele kunnes suklaa on sulanut.
• Vatkaa voi ja muscovadosokeri vaakeaksi, kuohkeaksi vaahdoksi. Vatkaa munat  sekaan yksitellen.
• Lisää seokseen suklaasula ja ranskankerma, sekoita. Siivilöi joukkoon jauhot ja ruokasooda, kääntele ne taikinaan lusikalla.
• Lusikoi taikina vuokiin. Paista kuppikakkuja 18-20 min, valmiina ne ovat kohonneita ja tuntuvat koskettaessa kiinteiltä.
• Siirrä ritilälle ja anna jäähtyä täysin.

Kuorrute

115 g Vaahtokarkkeja (isot kannattaa paloitella noin 6 osaan niin sulaa nopeammin)

3 rkl Maitoa

3 dl Kuohukermaa

• Mittaa kuumennusta kestävään kulhoon vaahtokarkit ja maito. Pidä kulhoa kiehuvan vesikattilan päällä sekoittaen välillä, kunnes vaahtokarkit ovat sulaneet. Anna jäähtyä.
• Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi ja ja kääntele vaahtokarkki "liisteriin" :D
• Peitä seos ja anna sen levätä jääkaapissa puoli tuntia.

Levitä kuorrute kuppikakuille. Koristele haluamallasi tavalla. Ristikoitu sulasuklaa on mielestäni aika kiva koriste, mutta en omista pursotinpussia. Ehkä se joulupukki sellaisen toisi....hehe

Herkutelkaa.

Sipulinen Kinkkupiirakka

Sipulikinkkupaprika sipulikinkkupaprika...

100 g pehmeää voita
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl sämpyläjauhoja tai grahamjauhoja
1/2 tl suolaa
2 rkl vettä

• Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen alalämmölle.
• Nypi rasva jauhojen ja suolan joukkoon. Lisää vesi ja sekoita taikina taskseksi.
• Voitele iso piirakkavuoka ja painele taikina tasaisesti vuoan pohjalle ja reunoille.
• Nosta vuoka jääkaappiin 5-10 minuutiksi, sen jälkeen esipaista pohjaa 10 minuuttia uunin alatasolla.

Täyte

1 ps (250g) kinkkusuikaleita

1 punasipuli (kannattaa kuullottaa hieman pannulla ennenkuin laittaa täytteeseen, koska muuten jää kovaksi)

1 punainen paprika

2 valkosipulinkynttä tai valkosipulirouhetta

3 kananmunaa

1 dl maitoa

150 g ranskankermaa

mustapippuria

suolaa

juustoraastetta

• Kuutioi paprika, punasipuli sekä valkosipulinkynnet.
• ( sekoita paprika, sipulit sekä kinkkusuikaleet kulhossa, mielestäni näin on helpoin, että  joka paikkaan tulee kaikkia täytteitä.) Laita täytteet esipaistetulle pohjalle.
• Sekoita kananmunat, raskankerma ja maito hyvin sekaisin. Lisää mausteita oman maun mukaan, mutta ainakin suolaa kannattaa laittaa.
• Kaada seos vuokaan ja ripoittele päälle juustoraastetta. Paista piirakkaa noin 30 minuuttia uunin alatasolla. ( Jos pinta mielestäsi tummuu liikaa, laita piirakan päälle levinpaperi niin se estää liian tummumisen)

Herkutelkaa

Chocolade Mudcake

Aina ihana mutakakku

4 kananmunaa

2 dl sokeria

2 1/2 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

200 g margariinia tai voita

200 g tummaa suklaata

• Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Voitele ja jauhota irtophjavuoka.
• Sulata rasva kattilassa ja sekoita suklaapalat sekaan. Sekoita koko ajan niin, että suklaa on sulanut. Varo ettei seos ala kiehua, koska sitten suklaa palaa ja kakku maistuu ihan hirveältä, nimimerkillä kokeiltu on...
• Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään.
• Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon vuorotellen jauhoseosta ja suklaaseosta.
• Kaada taikina vuokaan ja paista uunin keskitasolla 20 min.
• Kakun on tarkoitus jäädä keskeltä raa'aksi.
• Koristele jäähtynyt mutakakku tomusokerilla.

Omasta mielestäni mutakakku on kaikkein parasta hieman lämpöisenä, mutta silloin sitä ei voi koristella tomusokerilla koska se sulaa ja lopputulos on sitten hikinen kakku.

Herkutelkaa

Pahan mielen suklaafondant

Pahaan mieleen täydellinen lääke

Näillä määrillä tuli 10 noin muffinsin kokoista fondantia
100 g voita
1 dl sokeria
2 kananmunaa
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1 rkl kaakaojauhetta
100 g suklaata (mielestäni paras tulee 70% suklaasta, mutta hyvää tulee myös maitosuklaalla)

• Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen
• Vatkaa pehmeähkö voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat joukkoon yksitellen.
• Siivilöi joukkoon kuivat aineet ja vatkaa taikina tasaiseksi.
• Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa (jos uskallat..) ja lisää suklaasula taikinaan.
• Leikkaa leivinpaperista suikaleet ja aseta ne ristiin muffinivuoan syvennyksiin. Uskoisin että onnistuu myös paperisessa vuoassa, mutta huomioikaa että fondant on tarkoitus syödä 'väärinpäin', eli se täytyy saada irti siitä missä paistat sen.
• Annostele taikina vuokiin ja paista n. 9 minuuttia, anna jäähtyä hetki ja tarjoa.

Ja anteeksi, sitten sen pahan mielen purkaminen....mutta tosiaan mulla toi suklaafondant autto!

Eli tänään tuossa kaverini ilmaisivat, että heitä ärsyttää kun MULLA on aina samallatavalla hiukset......nyt varmaan herää kysymys MITÄÄÄÄH?!

Joten nyt ajattelin kertoa siihen syyn miksi mulla on aina samalla tavalla hiukset, jos se on sattumoisin muitakin ärsyttäny eivät vain ole sitä ehkä mulla sanoneet...Mut syy tähän ei oo se ettenkö mä osais laittaa niitä.

Kaikkein yksinkertasin syy siihen on se että mun vanhemmat käy joka päivä TÖISSÄ nii ei ne mua kerkee kuskata ja sillon kun itse kulen kouluun niii en mä viiti koululle vaaaan sen takii tulla aikasemmin että kerkeen laittaa hiukset. Ei se mua vaan ärsytä, mut jos jotakuta se niin paljo vituttaa nii ei mulla oo mitään sitä vastaan jos te mua haluutte kuskata että kerkeisin tehä hiuksilleni jotain erikoista.

Sori jos tää jotaki ärsytti kun leivontablogissa on tällanen, mutta oli pakko päästää kertoo, koska mua tollanen oikeesti huvittaa ku ei se mua ärsytä et mun hiukset on tällaset.

Herkutelkaa

Manteliset kuppikakut

Hei vain!

Perjantai-illan ratoksi tein kuppikakkuja ilokseni (:



Noin 12 kpl

100 g Pehmeää voita
100 g Sokeria
2 Kananmunaa
4 rkl Ruokakermaa tai piimää
175 g Jauhoja
1 1/2 tl Leivinjauhetta
75 g Mantelijauhetta
Karvasmanteliuutetta oman maun mukaan

• Aseta pellille 12 muffinivuokaa ja laita uuni kuumenemaan n. 175 astetta
• Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi. Vatkaa munat seokseen yksitellen. Lisää joukkoon karvasmanteliuute ja kerma. (itse sekoitin ensin erikseen manteliuutteen ja kerman ja lisäsin sitten yhdessä.)
• Siivilöin joukkoon jauhot ja kääntele ne lusikalla taikinaa. Kääntele lopuksi vielä mantelijauhe sekaan.
• Jaa taikina paperivuokiin ja paista uunissa 25 min, kunnes kuppikakut ovat kullanruskeita ja tuntuvat koskettaessa kiinteiltä. Anna jäähtyä.

Voikreemikuorrute

115 g Pehmeää voita

225 g Tomusokeria

Muutama pisara karvasmanteliuutetta

• Vatkaa voi kuohkeaksi. Siivilöi joukkoon tomusokeri pienissä erissä, lisää karvasmanteliuute ja vatkaa tasaiseksi.
• Levitä kreemi kuppikakkujen päälle ja koristele.

Koristele koristelugeelillä ja paahdetuilla mantelilastuilla. (Lastut voi paahtaa itse paistinpannulla)

Herkutelkaa

Leipomuksia

Heipsan taas!

Tein tuossa piiitkän harkinan jälkeen leivontablogin minne voin käteni työn esitellä.

Mutta tänne laittelen pääasia kuvia ja reseptejä kaikesta mitä leivon ja joskus ehkä sitten jotain suolaistakin ruokaa. (:

Oon aika kokeilevainen leipuri ja sovellan aina hieman muiden reseptejä, joten jos kokeilette ohjeitani niiiin en takaa että ne onnistuu ainakaan samallatavalla kuin pitäisi. Mutta ainakin tähän mennessä sovelletut reseptit ovat toimineet ihan hyvin. (:

Aion laittaa lähes kaikkiin resepteihin jotain vinkkejä tekemiseen, koska minua itseäni se ärsyttää ihan hirveästi kun ohjeissa ei koskaan lue miten joku PITÄISI tehdä, vaan aina oletetaan että ihmiset sen kyllä itsekin tajuaa.

Mutta kannattaa kokeilla jos kuulostaa tai näyttää hyvältä!

Mulle saa laittaa kommenttia jos on joku leipomus mitä haluaisit minun kokeilevan (:

Joissakin ohjeissa käytän väriaineita ja makuaromeja.

Herkutelkaa